Crêpes in bester Qualität für alle?
Ja, genau das machen wir ohne wenn und aber! Unser Crêpes – und Galetteteig besteht zu 100% aus besten Zutaten und wir sind überzeugt: deswegen schmecken unsere Crêpes so besonders gut!



Sind unsere Crêpes seasonal und regional?
Ja, wir versuchen soweit es möglich ist seasonale Variationen anzubieten und regionale Produkte zu verwenden. Es klappt natürlich nicht immer und nicht bei allen Zutaten. Die Schokocreme wächst in NRW nicht ganzjährig auf den Bäumen, aber es gibt manche Rezepte, wie z.B. der Herbst-Hit „Frische Äpfel mit Zimt und Zucker, flambiert mit Calvados“ die prädestiniert dafür sind. Äpfel aus Iras Garten, mehr regional und saisonal geht nicht, selbst gezüchtet und gesammelt, also absolut Handmade, 3 von 3 Punkten beim Thema Gesundheit und Nachhaltigkeit!



Crêpes handmade
„Handmade“ verstehen wir wörtlich, unsere Crêpes stecken voller handgemachter Zutaten. Unsere frischgemachte Himbeercreme, köstliche Karamell Fleur de Sel, karamellisierte Walnüsse oder der pikante Möhrensalat auf einer Kräuter-Quark Creme kommen bei unseren Kunden sehr gut an!




